Александрова Евгения
Столовый этикет в деятельности дошкольного учреждения
Знание правил столового этикета формирует в человеке уверенность, стремление красиво и правильно вести себя за столом, а значит, быть приятным в застольном обществе.
Столовый этикет необходим и при общении с коллегами. Нередко личностные и профессиональные отношения развиваются в зависимости от его знания и соблюдения: праздничное застолье в коллективе и доме у сотрудника; встреча с деловыми партнерами в стенах дошкольного учреждения и посещение деловых приемов; во время организации бесед с коллегами или родителями воспинанников за чашкой чая.
Публикация «Столовый этикет в деятельности дошкольного учреждения» размещена в разделах
Родители хотят, чтобы человек, работающий с их детьми, был воспитанным и образованным во всех отношениях. Одной из характерных культурного человека является его умение вести себя за столом.
Учить этому следует с самых ранних лет. Во время приема пищи воспитатель видит, какие порядки поведения за столом заведены в семьях воспитанников. Понимая необходимость соблюдения за столом правил этикета, он терпеливо и последовательно обучает детей этим правилам. Занятия по столовому этикету желательно проводить с небольшим числом детей (7-8 человек) и в присутствии родителей, решая таким образом задачи, связанные с созданием единых требований в семье и детском саду (родители в ходе занятий сами обучаются или корректируют свои знания правил поведения за столом). Подготовка таких занятий требует обеспечения всем необходимым - посудой, столовыми приборами, салфетками, продуктами. У каждой пары - ребенка и взрослого - отдельный столик, поставленный так, чтобы оба хорошо видели стол и действия воспитателя. Родители помогают в обучении своего ребенка, наблюдая за правильностью его действий и поправляя его.
Я рекомендую провести четыре занятия по теме «Столовый этикет».
1. Посуда и столовые приборы.
2. Как правильно и красиво накрыть стол.
3. Поведение за столом.
4. Чаепитие друзей.
