Марина Архипова
Конспект занятия на тему «Традиции и быт донских казаков»
Цель:
- Знакомить детей с жизнью, бытом и казачества;
Задачи:
-Приобщать детей к народным традициям, воспитывать чувство уважения к старшим поколениям.
- Развивать познавательный интерес к истории своего народа. Приобщать детей к народным традициям.
Ход занятия:
Казачка – Давайте с вами поздороваемся, как здоровались казаки : «Здорово ночевали!
Дети: «Слава богу!»
Казачка :
Ты - казачий мой край необъятный,
Ты - донская сторонка моя,
Публикация «Конспект занятия на тему „Традиции и быт донских казаков“» размещена в разделах
И просторы твои не объять мне,
Не объять своим взором поля.
А как вы думаете, о чем пойдет речь? (о донском крае)
Казачка :– Проходите, присаживайтесь, гости дорогие! Ребята, а вы знаете на какой земле вы живете? (ответы детей)
- А в какой станице?
- А вы казаки? Можно ли вас так назвать?
- А знаете ли вы ребята, кто такие казаки?
Дети: Казаки, свободные люди.
Казачка : Молодцы. Слово казак означает– удалой, вольный человек.
В давние времена, 400 лет назад, в наши края бежали со всей России люди от тяжёлой жизни. Они селились по берегам рек нашего края. А почему по берегам рек расселялись, строили свои жилища люди? Да потому, что, где вода – там и жизнь. И стали зваться донскими. А как вы думаете, почему донской край называют еще – казачьим? (потому, что тут живут казаки). Казаки были смелыми в бою и трудолюбивыми в мирной жизни. Семьи были большими и дружными. Верной спутницей казака была казачка. Когда казак был на войне, она становилась главной в семье. Она выполняла домашнюю работу, воспитывала детей, работала в поле, а если надо, могла взять оружие и встать на защиту своей станицы. Вот такие казаки!
Казачка : - Послушайте меня казачата, я хочу вам загадать загадку.
Загадка
Лес на берегах стоит
Под мостом она бежит,
И течет вода куда-то
Догадались вы ребята?
У молчу ответ пока,
Под мостом бежит ….
- Правильно это река. Какая главная река в нашем Донском крае?
Дети: Река называется Дон.
(показ иллюстрации реки Дон)
Хозяйка. Посмотрите – вот река Дон. А что вы знаете о реке Дон? Какая она?
1 реб. Река Дон большая, широкая, она тянется далеко по всей нашей области.
2 реб. По реке Дон ходят корабли, теплоходы.
3 реб. По берегам реки расположены села, города.
Казачка : И сильны казаки они были тем, что каждый в семье имел свои обязанности.
Казачка : А вы знаете казачата, какие обязанности имели казаки?
Кто ведёт домашнее хозяйство (домашнее хозяйство ведет казачка)
Кто пашет и засевает широкие донские поля (пашет и засевает широкие донские поля казак)
Кто поёт своим детям колыбельные песни? (своим детям поет колыбельную песню мать -казачка)
Кто готовит вкусный казачий борщ (вкусный казачий борщ готовит казачка)
Кто ухаживает за лошадьми (ухаживает за лошадьми казак)
Кто печёт вкусный каравай (печет вкусный казачий каравай хозяйка - казачка)
А что делали казачата? (казачата любили играть, лепить из теста, когда подрастали помогали по хозяйству)
- Молодцы! Много вы знаете из казачьей жизни мужчин и женщин! С того давнего времени по сей день казаки и казачки не только любили трудиться, но и петь песни, и устраивать игрища. Вот и мы с вами сейчас поиграем.
Физминутка:
Кто шагает дружно в ряд,
Посмотри, посмотри.
Это наш лихой отряд,
Казаки, казаки. (Ходьба.)
Кто за казаком идет,
В поводу, в поводу.
То коня казак ведет
Под узду, под узду. (На носочках.)
Скачет резво конь лихой
С седоком, с седоком,
Охраняя наш покой
С казаком, с казаком. (Скачут.)
Будем мы с моим конем на границе стоять,
Нашу землю от врагов, охранять, охранять. (Рука приставлена ко лбу, повороты вправо, влево.)
Молодцы, ребята! Присаживайтесь.
Казачка : А сейчас поговорим о казачьей избе. Казачьи, да и все русские избы были построены из дерева, т. к. лесов в России. Делали их с помощью топора из толстых бревен. Казачьи избы называли куренями. Расположение комнат в таком доме шло по кругу, вокруг печки. Внутри куреня насчитывалось не меньше трех комнат : стряпная, спальня, чистая или зала. Стены делали из нетолстых бревен, обмазывали снаружи и внутри глиной. Пол был земляной, для этого насыпался ровный слой глины и утрамбовывался, каждый год пол смазывался смесью - глины и коровьего помета. Вначале крылись курени чаканом - камышом, лубом или тесом, а позже железом. Вокруг дома шел небольшой балкончик - балясник. Для отопления зимой и приготовления пищи делали печь-каменку. Труб и дымоходов печь не имела. Для выхода над печью делалось отверстие - волоковое окно. Помимо волокового окна в курене было еще одно-два окна. Но стекло было большой редкостью, окна затягивались бычьими пузырями.
Казачка : А я хочу предложить,вам казачата,поиграть в игру «Вокруг куреня хожу»
Дети стоят в кругу, водящий идет за кругом со словами:
«Вокруг куреня хожу
И в окошечки смотрю,
К одному я подойду
И в окошко постучу»
Тук-тук. Ребенок, стоящий в кругу, спрашивает: «Кто там?» Водящий отвечает: «Это я, казачка Катя». Ребенок: - Зачем пришла? Водящий: - Побежим на перегонки. Дети разбегаются в разные стороны за кругом и встречаются на месте стоящего ребенка. Выигрывает тот, кто прибежит первым. Игра повторяется 2-3 раза, со сменой водящего.
Казачка : Молодцы, ребята,а вы знаете,что казаки - люди гостеприимные. Всегда рады гостям. И сегодня мы тоже приготовим угощение. А вот поможет нам в этом, загадка.
3. Загадывание загадки.
Наша барыня - сударыня
Шаста и бела,
Щи да каши наварила
Пирогов нам напекла
(печь – каменка).
Казачка :
Без печки курень - не курень
В те далекие времена и хлеб пекли, и всю еду для людей и всякой живности готовили в печке-каменке. А еще каменка обогревала дом, на
ней сушили одежду, и обувь, грибы и ягоды. На печке-каменке можно было спать. Но казачки были трудолюбивые, хорошими хозяйками, любят чистоту и порядок, а ещё они очень любят вкусно готовить. А вы знаете любимые блюда казаков? (лапша, борщ, уха,, узвар - компот из сухофруктов) .А давайте с вами приготовим узвар и борщ (дети делятся на две команды, одна команда готовит узвар, другая борщ).
Казачка : Хорошо играли, от души.
Ребята, а сейчас вспомним пословицы о казаках?
• Казачья смелость порушит любую крепость.
• Кто пули боится, тот в казаки не годится.
• Казачьему роду нет переводу.
• Чти родителей своих.
• По главному казаку и семья ценилась.
• Жизнь сладка, где семья крепка.
Казаки не только занимались хозяйством, семьями, они любили свою Родину и защищали её когда на русские земли нападали враги.
- Расскажите, как казаки защищали свою землю, свою Родину!
1 реб. Казаки были сильные люди, если вдруг начиналась война – казак садился на коня, и воевал до победы.
2 реб. Казак смелый, отважный воин: воевал на коне с винтовкой через плечо.
3 реб. Каждый казак имел личное оружие – саблю, винтовку, лошадь.
Казачка : А какая главная казачья заповедь?
Дети: «Люби Россию, ибо она твоя мать»
- А кто главный у казаков?
Дети: Главный у казаков Атаман.
Правильно. Главным у казаков был казачий атаман, его выбирали из самых смелых казаков. Это казачий командир, у него хранилось казачье знамя, с ним в бой шли казаки. Атаман всегда был впереди. Было раньше, да и сейчас среди казаков есть такое выражение: если мальчик упадёт, коленку разобьёт, то ему говорили: «Не плачь, казак, атаманом будешь!»
Казачка : Молодцы казачата! Посмотрите, что это за оружие у. Это нагайка (повторить 2 раза детям)
- Для чего служила нагайка казакам?
Дети : Нагайка — короткая плеть, служила оружием.
Казачка : Я предлагаю поиграть в игру «Передай нагайку».
Игра «Передай нагайку»
Дети стоят в кругу по цепочке передают нагайку под музыку, по команде воспитателя: Стоп! в руках которого оказалась к этому времени нагайка, отвечает на вопрос.
- Как называли предводителя войска казаков? - Атаман.
- Как назывался казачий населенный пункт? - Станица.
- Как называется казачья шапка? - Папаха.
- Какое оружие было у казаков? - Шашка.
- Как называется казачий дом? - Хата, курень
- Из чего поили чаем гостей? Самовара.
- Воду приносили из чего? Колодец.
-Лучший друг казака (конь).
-Как у казаков назывался рыбий суп (уха).
- В чем готовили казачки еду? (чугунках)
-Что в казачьем курене было в центре и ласково называли матушкой и кормилицей (печка)
Любимое угощенье казачат (пряник).
Казачка : Молодцы казачата. Как хорошо поговорили мы с вами о казаках. А у нас пироги поспели и чай готов теперь приглашаю вас к чаю
Милости просим, гости дорогие!
И хорошо, что б в наши дни
Традиции с тобой мы берегли
В чудном Донском крае,где живем мы,
Где жили здесь когда-то
Наши предки казаки.
Шутки, прибаутки, веселье!
Казачка :
выносит на подносе пироги. А у меня есть вкусное угощение.
Пироги капустные
Очень даже вкусные
Берите, не стесняйтесь,
Пирогами угощайтесь!
Дети: Спасибо, Хозяюшка, за хлеб – соль да пироги знатные!
