«На Масленицу к тёще на блины». Фоторепортаж (10 фото)

Наталья Плахтеева
«На Масленицу к тёще на блины». Фоторепортаж

Масленицей в народе называют неделю перед Великим постом. Ещё этот период именуется Сырной седмицей, Мясопустной неделей. В старину в это время люди вдоволь насыщались сытной пищей, гуляли и веселились. Празднование Масленицы сопровождалось песнями, веселыми играми, походами в гости.

Масленица - это один из любимейших народных праздников. Гулянья в это время растягиваются на всю неделю, и каждому дню посвящены отдельные праздничные традиции.

Публикация «„На Масленицу к тёще на блины“, Фоторепортаж» размещена в разделах

• Масленица. Русский народный праздник
• Темочки

Люди стараются не забывать и поддерживают обычаи, связанные с весёлой масленичной неделей. И до сих пор в народе известны старинные названия каждого дня на масленичной неделе, а также их истоки и связанные с ними приметы.

В нашей семье очень любят этот праздник. Традиционно на этой неделе мы собираемся за праздничным столом, чтобы поесть блинов и весело провести время за праздничным чаепитием.

Я пеку блины по рецепту, которым пользовались мои бабушка и мама. Этот рецепт предлагается в книге «Домоводство». Эта книга, 1959 года издания, сначала принадлежала бабушке, затем моей маме, теперь пока что я являюсь её владелицей

Рецепт приготовления очень прост, опробован и одобрен не одним поколением членов нашей семьи:

- мука 500 г;

- яйца 3-4 шт. ;

- вода (или молоко) – 3 стакана;

- сахар – 1 ст. ложка;

- соль – половина чайной ложки;

- сода - половина чайной ложки

Накануне я приготовила всё, что мне может понадобиться. Следующее утро я провела на кухне. Пока я занималась приготовление блинов, моя племяшка Женя тоже интересно проводила время, занимаясь изготовлением творческих работ – раскрасок по теме нашего мероприятия. Иногда она заходила на кухню, чтобы посмотреть, как я справляюсь с двумя сковородками, попеременно снимая с них готовые блины. Потом она опять занималась своим творчеством. Так плодотворно прошло утро

В итоге я напекла гору блинов. Часть их я начинила грибами с картошкой, другую часть – творогом. Из маленьких блинчиков я сделала блинный пирог с малиновым вареньем.

Остались блины, сложенные треугольниками. К ним я подала мёд, абрикосовое повидло и сметану. К вечеру мы ждали гостей. И как говорится в стихотворении:

Сели разом все за стол

И блины-то все поели!